Zdrowe grillowanie z grillem elektrycznym – jak jeść smacznie i lekko?

Dlaczego grill elektryczny to zdrowa alternatywa?

 

Sezon grillowy rozpoczęty? Jeśli jeszcze nie, to z pewnością już za chwilę. Jednak tradycyjny grill węglowy nie zawsze idzie w parze ze zdrowym stylem życia. Na szczęście jest alternatywa – grill elektryczny, który pozwala cieszyć się smakiem grillowanych potraw bez zbędnego tłuszczu i szkodliwych substancji.

 

Grillowanie bez tłuszczu – mniej kalorii, więcej smaku

 

Grille elektryczne, a w szczególności modele z płytą grillową z rowkami, odprowadzają nadmiar tłuszczu na tackę ociekową. W rezultacie potrawy są mniej kaloryczne i lżejsze dla układu trawiennego. To świetna wiadomość dla osób dbających o sylwetkę i ograniczających spożycie tłuszczów. Dla niektórych grillowanie to nie tylko sposób przyrządzania jedzenia, to rytuał. Wiele osób uważa, że tylko tradycyjny grill węglowy gwarantuje charakterystyczny smak potraw z grilla. Obalamy ten mit, ponieważ grill elektryczny nie tylko zachowuje intensywny smak potraw, ale wydobywa z nich jeszcze więcej aromatu.

 

Bez dymu i substancji smolistych – lepiej dla zdrowia i środowiska

 

W przeciwieństwie do grilla węglowego, grill elektryczny nie wytwarza dymu ani nie dopuszcza do kontaktu potrawy z ogniem. Dzięki temu nie dochodzi do wytwarzania toksycznych związków, które powstają przy spalaniu tłuszczu na węglu. Wykorzystanie grilla elektrycznego pozwala na wydobycie smaku potraw bez skupiania się na dymie i spaleniźnie. Dbasz o swoje zdrowie i środowisko.

 

Idealny do grillowania w domu przez cały rok

 

Nie musisz czekać na lato i piękną pogodę, żeby poczuć smak grillowanych potraw. Z grillem elektrycznym możesz przygotować je wszędzie – działa w kuchni, na balkonie i w każdą pogodę. Poza tym codzienna dostępność zachęca do eksperymentowania ze zdrowym grillowaniem.

 

Co można zdrowo grillować na grillu elektrycznym?

 

Grill elektryczny jest zaskakująco wszechstronnym urządzeniem. Możesz go wykorzystać do przygotowania potraw nie tylko mięsnych. Zerknij, jakie jeszcze daje możliwości.

 

Warzywa – kolorowe, chrupiące i pełne witamin

 

Soczyste w środku, chrupiące na zewnątrz, idealnie karmelizowane warzywa na grillu elektrycznym zachowują naturalny smak. Do zdrowego grillowania świetnie nadają się takie warzywa jak: cukinia, papryka, bakłażan, szparagi, pieczarki, cebula, kolby kukurydzy czy pomidor koktajlowy. Będzie kolor i zdrowie na talerzu.

 

 

Ryby i chude mięsa – lekkie źródło białka

 

Kto powiedział, że jak grill, to tylko karkówka i kiełbasa? Na grillu elektrycznym z powodzeniem przygotujesz chude mięso i ryby. Wypróbuj kurczaka (bez skóry), indyka, polędwiczkę wieprzową, chude kawałki wołowiny oraz dowolne ryby. Dzięki kontroli temperatury potrawy zachowają soczystość i bogaty smak.

 

Alternatywy roślinne – tofu, tempeh i wegańskie burgery

 

Dieta roślinna nie jest problemem także podczas grillowania, nie musisz martwić się o delikatną strukturę składników, takich jak tofu czy tempeh. Przygotujesz zdrowe, wegańskie burgery np. z soczewicy, fasoli, buraka czy gotowe zamienniki mięsa.

 

Przepisy fit na grill elektryczny

 

Grillowane warzywa z ziołami i oliwą

 

Składniki:

• 1 cukinia
  
• 1 czerwona papryka
  
• 1 bakłażan
  
• 1 czerwona cebula
  
• 1 łyżka oliwy z oliwek
  
• świeży rozmaryn, tymianek lub oregano
  
• sól i pieprz do smaku
  
• sok z cytryny (opcjonalnie)
  
  

Przygotowanie:

1. Warzywa pokrój w plastry lub paski.
   
2. Skrop oliwą, posyp ziołami i przyprawami.
   
3. Grilluj na średnim poziomie przez 5–7 minut z każdej strony.
   
4. Podawaj jako dodatek do dania głównego lub samodzielnie z hummusem.
   
   

Filet z kurczaka z marynatą cytrynową

 

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka
  
• 2 łyżki oliwy z oliwek
  
• sok z połowy cytryny
  
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
  
• 1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
  
• sól i pieprz
  
  

Przygotowanie:

1. Wymieszaj składniki marynaty i zalej nią filety.
   
2. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
   
3. Grilluj po 4–5 minut z każdej strony, aż kurczak będzie soczysty, ale dobrze przypieczony.
   
4. Podawaj z sałatką lub pieczonymi batatami.
   
   

Wegańskie szaszłyki z tofu i papryką

 

Składniki:

• 1 kostka tofu naturalnego (ok. 180–200 g)
  
• 1 papryka (kolor dowolny)
  
• ½ czerwonej cebuli
  
• 2 łyżki sosu sojowego
  
• 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
  
• 1 łyżka oleju sezamowego lub oliwy
  
• 1 łyżeczka soku z limonki
  
• szczypta chili lub wędzonej papryki
  
  

Przygotowanie:

1. Pokrój tofu w kostkę i zamarynuj w mieszance sosu sojowego, oleju, syropu i przypraw.
   
2. Paprykę i cebulę pokrój w większe kawałki.
   
3. Nadziej składniki na patyczki do szaszłyków.
   
4. Grilluj po 3–4 minuty z każdej strony. Tofu powinno być lekko chrupiące na zewnątrz.

 

Zdrowe grillowanie może być proste i pyszne

 

Grill elektryczny to nowoczesne podejście do grillowania, bez kompromisów między zdrowiem a smakiem. Dzięki rozwiązaniom takim jak Grill elektryczny Huslog czy Grill 2200W Huslog możesz cieszyć się aromatycznymi i lekkimi potrawami przez cały rok, niezależnie od pogody oraz bez tłuszczu i dymu. Sprawdź, jak łatwo można zdrowo grillować!